Активна куница каменная в различное время суток, часто даже днём. Питается очень разнообразным кормом в зависимости от времени года. Зимой и особенно весной у неё преимущественно животные корма: мишевидные грызуны, мелкие птицы и их яйца, ящерицы, лягушки, насекомые и тому подобное. Начиная со второй половины лета, и особенно осенью, она переходит на растительную пищу: плоды фруктовых деревьев, ягоды и только частично в её рационе встречаются мишевидные грызуны и мелкие птицы. Своеобразный характер приобретает питание каменных куниц, которые селятся в городах, около человеческого жилья и хозяйственных сооружений. Здесь в их обычных кормах значительное место занимают домашние мыши, крысы, летучие мыши, домашние голуби, воробьи, изредка домашние птицы – куры, утки и их птенцы, разные отбросы.

В естественных условиях каменные куницы добывают еду на поверхности почвы. Зимой, когда земля покрыта снегом, в поисках еды куницы обычно передвигаются к местам охоты, используя лыжню, следы зайцев и тому подобное. По свежей пороше их своеобразные следы очень заметны, особенно во время быстрого бега, когда следы задних ног заходят за передние. Нор каменные куницы не роют, в чужих норах не селятся, предоставляют преимущество розщелинам скал, полостям между камнями, штабелям дров и т.п., где и устраивают свои логова. Лишь изредка, в частности в Крымском заповеднике, живут в дуплах. Среди хищных зверей и птиц у каменной куницы нет врагов. 

Половой зрелости куница достигает на 15 - 16 меяцах жизни, гон происходит в июне - августе. Беременность продолжается 8 - 9 месяцев, по истечении этого срока самки рождают до шести слепых и немощных малышей. Только через месяц прозревают они. В это время малыши уже хорошо развиты и на 45-й день жизни перестают питаться молоком матери. В трехмесячном возрасте начинают самостоятельную жизнь, хоть еще некоторое время находятся в гнезде родителей. Полностью покидают гнезда в конце сентября. 

Куница каменная - ценный пушной зверь, объект ограниченной спортивной охоты. Качество меха немного ниже чем у куницы лесной.

Куница лесная, или желтодушка - также хищное млекопитающее семейства куньих. Распространена в Евразии. В Украине обитает преимущественно в лесной и лесостепной зонах, изредка встречается в некоторых северо-восточных районах степной зоны. Жизнь этого зверька тесно связана с лесом. Излюбленными местами его обитания являются большие массивы смешанных лесов, где много дуплистых деревьев,

 необходимых кунице для отдыха и вывода потомства, здесь же она имеет в достаточном количестве корм в виде мелких млекопитающих и птиц, гнездящихся в хорошо развитом травянистом покрове и подлеске. Куница обычно не имеет определённого или постоянного убежища, а располагается на отдых или на днёвку в первом попавшемся беличьем гнезде или дупле, нередко выдолбленном дятлом. Образ жизни куницы во многом определяется типом леса, состоянием древостоя и кормовой базы. Охотничий участок у неё довольно большой и достигает нескольких сотен гектаров. В местах с преобладанием хвойных древостоев она часто поднимается на деревья и охотится в их кронах. В редкостойных лесах куница ведёт преимущественно наземный образ жизни, поднимаясь на деревья чаще всего в поисках убежища. Самка, выбирая место для днёвки, может до 2-3 раз подниматься на деревья и спускаться с них, пройти 100-200 м по кронам деревьев и только после этого, облюбовав себе убежище, остановиться в нём на отдых. Самец менее разборчив в выборе убежища и обычно устраивается на днёвку в первом подходящем беличьем или сорочьем гнезде. Две трети активности лесной куницы приурочены к сумеркам и ночному времени, треть – к дневным часам. Так что нередко лесную куницу можно встретить и днём. Это очень подвижный, энергичный, сильный и ловкий хищник. Обследовать свой обширный охотничий участок куница предпочитает, передвигаясь по земле. За ночь она может пройти 10-15 км, прекрасно ориентируясь в угодьях и посещая именно те места, где с наибольшей вероятностью можно встретить жертву.

Длина тела достигает 53 см, хвоста - 24 см, средняя масса зверьков 1,2 кг. Мех у куницы лесной длинноволосый, густой и мягкий, зимой буро-дымчатый или каштанового цвета. Пятно на горле или груди варьирует от светло-охристо-желтого и оранжевого до беловатого с едва заметным охристо-жёлтым оттенком. Кормовой рацион куницы лесной включает более 150 видов: млекопитающие (в основном мышевидные грызуны), птицы, рептилии, земноводные, рыбы и безпозвоночные, а также плоды и ягоды, свыше 50 видов растений.