Сом — ночная хищная рыба, самый крупный пресноводный хищник. Его вес нередко достигает 150 кг и больше, в условиях спортивного рыболовства часто попадаются сомы массой 10–12. Сом ведет одинокий образ жизни; обитает во многих водоемах страны; он теплолюбив, поэтому не встречается в реках Северного Ледовитого океана и восточнее Урала. Жизнь сома в условиях водохранилищ еще мало изучена, их чаще всего ловят на нижнем бьефе плотин, где сильное течение, а на верхнем бьефе их ловят в основном в устьях рек, впадающих в водохранилища.

Особенно много сомов в водоемах Средней Азии, где наряду с сазаном он является основным объектом спортивного рыболовства.

Сом держится в омутах, ямах, у обрывистых берегов с подмывами, возле которых русло захламлено крупными камнями, корягами, затонувшими деревьями. Тело его удлиненное, голова плоская, широкая, пасть большая, покрыта мелкими острыми зубами. На верхней челюсти два длинных уса, на нижней четыре мелких. Глаза маленькие, расположены несколько выше и сзади от углов рта.

Кожа сома желтовато-зеленого цвета, спина темная, на боках пятна неправильной формы. Молодые особи окрашены ярче взрослых. Самцы имеют более темную окраску, чем самки.

На юге страны сом нерестится в мае при температуре воды 18–20°, в Подмосковье — в середине июня. При нересте самки выбирают одного самца, а других прогоняют. Икру самки откладывают в вырытых для этой цели ямах или среди зарослей прибрежных участков водоемов, а также в поймах рек, впадающих в водохранилища. Установлено, что в водохранилищах сом может откладывать икру в искусственные гнезда, изготовленные, как известно, из корней ивы, травы, а иногда из старой соломы и выставленные для нереста других рыб. С помощью таких гнезд его нетрудно разводить и в прудовых хозяйствах. Мнение о том, что самцы сома охраняют отложенную икру на гнездах, как показали специальные наблюдения в Каховском водохранилище, не подтвердилось.

Сом питается всякой рыбой, а также лягушками, пиявками и другими водными организмами и является хорошим санитаром водоема.

Крупный сом способен засасывать добычу на расстоянии более метра, втягивая ее вместе с потоком воды. В этом он отдаленно напоминает кита.

За перемещением крупного сома вполне возможно наблюдать, даже когда оно происходит на глубине более 10 метров. Если на водоеме штиль, то обнаружить место стоянки и охоты сома и проследить за его поведением можно по звуковым сигналам, дорожкам воздушных пузырей и бурунам на воде. Когда сом хватает добычу в верхних слоях, то на поверхности возникают буруны и четко слышен характерный глуховатый чавкающий звук, который ни с чем спутать невозможно.

Сом весом свыше 30 килограммов достаточно консервативен и движется в поисках пищи, как правило, по одним и тем же тропам на глубине водоема. Рыбы поменьше часто подходят к самому берегу, охотясь за мелочью и лягушками прямо в тростнике. Сомята в возрасте 1-3 лет занимают прибрежнуюполосу, мелкие заливы, протоки, или ерики, как их называют в районе Волги и Ахтубы. Подобные экземпляры являются серьезной помехой при ловле другой рыбы, поскольку у предложенной вами насадки независимо от того, растительного или животного она происхождения, первыми оказываются именно сомята.

По мере понижения температуры воды сом скатывается в глубокие ямы в низовьях крупных рек. К этому времени осенний жор практически завершен, и, облюбовав зимовальную яму, сомы одного возраста и веса с наступлением холодов перестают кормиться и впадают в оцепенение, в котором пребывают до начала весны.

Клев сома начинается через 10–12 дней после нереста. Он хорошо берет червя, живца, лягушку. Лягушки, особенно зеленые — любимая пища сомов. На этом и построена интересная и обычно удачная ловля сомов на «квок». Особенно развита ловля сомов на «квок» на Цимлянском водохранилище, где некоторые рыболовы при этом иногда применяют оригинальную насадку — тыквенный цветок. Хорошо сом берет красноперку, плотву и пескаря. На лиманах Азовского моря он хорошо ловится на блесну. Известны, например, случаи, когда бывалые рыболовы — писатели Н. Грибачев и В. Закруткин — вылавливали спиннингом с вращающейся блесной сомов до 40 кг.

Сом — рыба донная, и его ловят в основном на донки (закидушки). Лесу берут диаметром 0,7–0,9, крючок одинарный № 15–20, тройник № 10–15. Техника ловли сомов в водохранилищах мало отличается от техники ловли в реке. На кружки сома можно ловить в местах, где нет течения, и в тихую погоду. При наличии же слабого течения воды кружки надо ставить «на замок».

К перевертке следует подъезжать немедленно и после подсечки стараться вывести сома на поверхность, чтобы не дать ему уйти в коряги, откуда будет труднее вывести «трофей».

При поклевке крупного экземпляра надо его сначала утомить, а затем подбагрить. Очень крупного сома сначала следует оглушить ударом весла по голове, а затем, подбагрив, вывести к берегу. борьбе с крупным и сильным сомом надо быть очень осторожным, следить, чтобы леса не путалась. При вываживании ее следует натягивать (притормаживать). случае необходимости допускать буксировку лодки: сом быстрее устанет и прекратит сопротивление.

Лучшее время клева сомов в южных районах — конец мая, июнь, июль, в сумерки. Ловить их надо и в сильно закоряженных местах, а также там, где есть ямы и затопленные овраги. Насадкой может быть живая рыбка, лягушка, черви, кусок мяса или сала. Некоторые ловят сомов на кусок жареного мяса, которое своим запахом привлекает хищника.

Ловят сомов различными снастями: на поплавочные удочки, донки, жерлицы, спиннингом и на кружки. Хорошо берет сом со дна в теплую погоду ночью, а в ночную грозу — у поверхности воды. Места для ловли следует выбирать не в самих ямах, а вблизи от них, главным образом на путях переходов сомов, около перекатов, коряг, травянистых водорослей, где держится плотва, голавль и другая некрупная рыба.